⒈ 宴席時的頭道食品。初次喂食。
⒈ 宴席時的頭道食品。(1)指湯餅。一種面食。因吃飯時首先吃它，故名頭食。(2)指一種粉羹。
引宋 彭乘 《續墨客揮犀·頭食》：“會賓客於館，庖人薦粉。有客即席而問曰：‘此味宴會將終方食，謂之頭食何也？’或對曰：‘本朝 太祖皇帝 時每內宴，常先令進此味，故目之?！?/span>
⒉ 初次喂食。
引明 徐光啟 《農政全書》卷三一：“起齊，頭食宜??；一復時可四頓?！?/span>
⒈ 第一道食品。
引宋·王辟之《澠水燕談錄·卷九·雜錄》：「世謂?饦為頭食，宜為群品之先可知矣?！?/span>