⒈ 靠水力來舂米的器具。
英rice-polishing device using water power; water power trip-hammer for husking rice;
⒈ 利用水力舂米的器械。參閱 明 徐光啟 《農政全書》卷十八。
引《三國志·魏志·張既傳》：“既 假三郡人為將吏者休課，使治屋宅，作水碓，民心遂安?！?br />唐 岑參 《晚過盤石寺禮鄭和尚》詩：“岸花藏水碓，谿水映風爐?！?br />明 宋應星 《天工開物·攻稻》：“凡水碓，山國之人居河濱者之所為也。”
范文瀾 蔡美彪 等《中國通史》第二編第三章第四節：“水碓是用水力激木輪舂米的器械，發明當在 東漢 時期?！?/span>
⒈ 藉水力舂米的工具。