抑制食欲：因為富含果膠，能夠滿足食欲。抑制脂肪的增加：檸檬皮中的多酚，可以抑制體重增加以及脂肪的蓄積，對胰島素抵抗的發生也有抑制效果。提高免疫力：富含維生素C，能增加抗體活性和對感染的抵抗性。促進消化：富含的黃烷酮，有助于消化管道食物的通過。
檸檬和西柚一樣具有抑制食欲的功效，因為富含果膠，能夠滿足食欲。感到饑餓時可以吃點檸檬吧。此外，平時沙拉、飲料里，也可以加片檸檬。
檸檬皮中的多酚，可以抑制體重增加以及脂肪的蓄積，對胰島素抵抗的發生也有抑制效果。但需要注意的是，如果只有檸檬皮不方便吃的話，食用沙拉時，也可以將檸檬皮放進去。
檸檬富含維生素C。據德國一項研究表明，它能增加抗體活性和對感染的抵抗性。
檸檬富含的黃烷酮，有助于消化管道食物的通過。
檸檬富含抗氧化成分。因此，能夠預防脂質異常癥、脂肪沉滯性動脈硬化癥、癌癥，從而傳達積極的能量。
