一、從而為使鹵蝦油替代魚油成為保健品行業的原材料提供依據。
二、利用正交試驗研究了酯交換法制備鹵蝦油脂肪酸乙酯的工藝，分析了催化劑用量、反應溫度、反應時間、無水乙醇用量等對醇解率的影響。
三、將韭菜花、鹵蝦油、芝麻油、辣椒油分別放入小碗中,同白肉火鍋一起上桌。
四、香菜(洗凈切成末)60克,腌韭菜花60克,麻醬120克,料酒50克,腐乳1塊,鹵蝦油50克(有最好),辣椒油60克,醬油150克,香油25克,醋50克,蔥花60克,姜一塊。
五、最棒的當數麻醬小料,香菜、蔥花在下,韭菜花、醬豆腐、鹵蝦油、芝麻在上,香氣難擋。
