鮑魚本身營養價值極高，中醫認為鮑魚是一種補而不燥的海產，鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。鮑魚雖好，但也不是人人都適合吃的，那么，哪些人不適宜吃鮑魚？生活百科網小編為您帶來詳細介紹。
全文目錄
1、鮑魚粥什么時間放鮑魚
2、鮑魚粥鮑魚用焯水嗎
3、哪些人不適宜吃鮑魚
建議焯水。
在煮鮑魚粥時，常有人糾結要不要將鮑魚焯水呢？其實一般建議焯水，因為鮑魚本身有一定的腥味，焯水的過程中不僅能夠起到去腥的作用，還能對鮑魚中的細菌等微生物有所清除，起到殺菌的效果，這樣煮出的鮑魚粥味道清香，口感濃郁，但是需要注意，焯水的時間不宜過長，以免營養成分流失過多，降低食用價值，一般焯水1-2分鐘即可。
1、患有痛風及尿酸高的人
鮑魚含高蛋白和嘌呤，人體食用完會導致尿酸升高，而對于患有痛風和尿酸高的人來說，食用之后反而會加重病情。
2、感冒發燒和患有頑癬痼疾的人
雖然鮑魚人人愛吃，但是對于感冒發燒或者患有頑癬痼疾的人來說，飲食應該清淡，食用鮑魚會加重病情。
3、三歲以下兒童
鮑魚是一個很好的滋補食物，人體食用后有很好的保健作用，但是對于三歲以下兒童來說食用鮑魚會對胃腸消化造成負擔，引發便秘，因為此時兒童的腸胃功能還比較弱，不適合吃一些大補的食物。
