徐聞的特色小吃有白切雞，徐聞八寶飯，徐聞黃牛肉，番薯絲干粥等等。湛江徐聞的特色小吃品種比較多，這些特色美食深深吸引著來自全國各地的游客，白切雞就是徐聞的一種特色小吃，當地制作的白切雞與其他地方的有所不同，主要選用的是當地飼養的土雞，這樣的雞肉制作，白切雞口感會更加緊實，將白切雞進行腌制，這樣制作出來的白切雞，聞起來有一股咸香味，深受當地食客的喜愛。
徐聞八寶飯
徐聞八寶飯是徐聞的一種特色美食，當地制作的八寶飯主要是用紅豆，蓮子，花生等等食材制作而成的，將這些食材清洗干凈后，放入鍋中進行燉煮，當地人還會在八寶飯中加入一些白糖，增加粥的糖度，這樣制作出來的徐聞八寶飯，口感非常的鮮甜，也有人喜歡吃咸口的八寶飯，這種小吃可以滿足很多人的口味。
徐聞黃牛肉
徐聞黃牛肉是徐聞的一種特色美食，當地制作出來的徐聞黃牛肉口感非常的緊實，吃起來比較鮮香，帶著濃濃的牛肉的味道，一般都是用純牛肉制作而成的，當地人還會用黃牛肉制作牛肉干，適量的吃一些黃牛肉，可以增加飽腹感，還可以豐富口感，提升胃口，對身體也有一定滋補的作用。
番薯絲干粥
番薯絲干粥是徐聞的一種特色粥，主要是用番薯制作而成的，這種粥的制作方法比較悠久，當地很多人都會制作這種小吃，將番薯切成絲，將其放入鍋中，加入一些清水熬成粥，這樣制作出來的番薯絲干粥，吃起來比較軟糯清甜，帶著番薯的香味，具有一定的營養價值，可以促進消化，為身體提供能量。
